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拿了張十三香的照片來湊題圖……會比市面買的調料要淡很多,拌麪ok,煮出來的蝦需要蘸醬,否則略淡
熱鍋涼油,薑片蒜蓉紅葱辣椒粒葱白下鍋炒香
豆瓣醬事先碾碎,入鍋與小料同炒,放糖
放入小龍蝦翻炒至出香味
倒入啤酒,加適量開水,蓋鍋蓋大火燜10分鐘
開鍋蓋大火翻炒收汁,放雞精
出鍋,放整條的香菜點綴
撈麪時再放入葱粒,香菜粒,不要放芹菜
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