用料
| 葱 | 1-2根 |
| 扁豆 | 300-400克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
葱香扁豆的做法
扁豆去筋，葱切葱花，蒜頭拍破備用
![葱香扁豆的做法步驟圖，葱香扁豆怎麼做好吃 第2張]( "葱香扁豆的做法步驟圖，葱香扁豆怎麼做好吃 第2張")
油5成熱，放入葱花蒜頭小火爆香，倒扁豆翻炒，加適量的鹽，翻炒1分鐘。
然後加適量的水，悶煮至都軟爛既可。![葱香扁豆的做法步驟圖，葱香扁豆怎麼做好吃 第3張]( "葱香扁豆的做法步驟圖，葱香扁豆怎麼做好吃 第3張")
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葱香扁豆
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