家庭版油爆河蝦

河蝦，常見食材，肉質鮮美，營養價值極高，具有補腎壯陽、通乳抗毒、保護心血管系統、保護大腦、緩解神經衰弱、促進生長髮育、抗衰老的功效。
這道家庭版油爆河蝦，會讓你鮮香滿口，好吃到停不下來！做法非常簡單，秋天啦，一定要多吃點河蝦，既美味還有養生功效哦！

用料  

家庭版油爆河蝦的做法  

1. 蝦洗淨後剪去頭部1/3備用。

2. 蒜切片備用。

3. 青紅椒、蒜、洋葱切片，葱切段備用。

4. 起鍋入油，油熱後下姜蒜葱白洋葱片爆香，加入河蝦爆炒，變色後1勺料酒1勺生抽從鍋邊淋入，放入1勺糖1勺鹽，翻炒均勻後加下剩下的葱段和青紅椒片翻炒片刻即可出鍋。

小貼士

油要稍多一點蝦才能有香脆的口感。