祕製甜魚露

魚露 白砂糖 水 123黃金比例
調製出來的甜魚露汁配合春捲、煎餃和拌麪吃😋那叫一個美味啊！

用料  

祕製甜魚露的做法  

1. 我用的是這牌子的魚露。

2. 準備一隻小鍋子將魚露、白砂糖、水和檸檬汁混合一起燒開等糖全部融化後關火冷卻。

3. 紅辣椒和蒜切碎備用。

4. 準備一隻密封玻璃瓶，放入切碎的紅辣椒和蒜，再倒入冷卻後的甜魚露就可以了。這樣放冰箱可以冷藏三個月以上。