👏蒜蓉粉絲蒸龍利魚,真的是好吃到哭,還放了一些金針菇,魚肉嫩滑爽口,金針菇粉絲多汁入味,❗️關鍵低脂,吃起來無壓力😋廚房小白也能輕鬆學會哦!
用料
龍利魚或巴沙魚 | 250克 |
粉絲 | 1把 |
大蒜 | 4瓣 |
金針菇 | 適量 |
小米椒 | 3個 |
🔥吃不胖❗️蒜蓉粉絲龍利魚❗️的做法
龍利魚切塊,加入適量胡椒粉,1勺料酒,半勺生抽,1丟丟鹽、1小勺澱粉醃製10分鐘,
粉絲放冷水裏泡軟即可。金針菇洗淨備用。大蒜切沫,加入3勺蒸魚鼓油,1勺生抽,1勺蠔油、1勺食用油,攪拌均勻成蒜蓉汁。
盤子裏鋪上粉絲,在鋪上金針菇,淋上一半的蒜蓉汁,在鋪上龍利魚,淋上另外的蒜蓉汁!
蒸鍋中水開後❗️放上龍利魚隔水大火蒸10分鐘。
撒葱花和小米椒,另外起鍋熱適量油,澆在魚肉上即可!超級鮮嫩好吃😋吃了會上癮
粉絲金針菇也超入味
小貼士
龍利魚也可以換成巴沙魚,味道一樣鮮美,絕對米飯殺手哦❗️