快手上班便當-蝦仁滑蛋粥

上班需要自己帶午飯，每天早起做便當時間緊迫，只能選擇易熟的食材來做啦。
這是用剩白粥做的，也是解決剩飯的方子啦。
沒有步驟圖，十五分鐘全部弄好根本來不及拍照啦。

用料  

快手上班便當-蝦仁滑蛋粥的做法  

1. 【前一晚的準備】蝦仁從速凍裏拿出放在冷藏讓它解凍；葱花切好；電飯煲預約好白粥或者備好一碗吃剩的白粥。白胡椒、油、鹽、都放在台面上備用。

2. （如是現燒的白粥請忽略此步驟）剩粥先上電蒸鍋開始加熱。（目的是節約時間，沒蒸鍋後面在鍋裏煮也行，那會時間緊張一點）

3. 取出蝦仁，洗淨，稍微擦乾或瀝乾。放在碗裏用一撮【白胡椒粉】抓勻。將【蛋】打散備用。

4. 此時可以洗漱一下(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

5. 熱鍋（不粘鍋最好），熱油。下蝦仁炒熟撈出。

6. 放入白粥翻炒一下（隔夜並且沒有蒸鍋的請蓋鍋蓋加點水多煮一會兒）。加入蝦仁翻炒微煮後加鹽調味。

7. 將蛋液倒入鍋內並關火。快速攪拌，使蛋花被燙熟，撒葱花出鍋。

小貼士

好吃|˛˙꒳​˙)♡
胃口大的可能吃個粥還不夠，可以燒飯的時候順便蒸個麪食。
在家有空的話，泡發點香菇切片丟進去煮更好吃！