夏日-蔥鹽拌麪

1⃣️這個拌麪的亮點是蔥鹽。
2⃣️蔥鹽是我們老家的叫法，其實是用鹽醃蔥，醃過的蔥來拌麪真的很棒。
3⃣️夏日真的很適合吃清爽的拌麪呀。

用料  

夏日-蔥鹽拌麪的做法  

1. 蔥擇好
   
   ✨需說明一下:圖片的量是不止140克的，因爲我買的有點多，後面是沒有全部做完，只做了其中140克蔥的量（擇好後140克），蔥鹽配比看配料表就可以了。

2. 洗乾淨儘量瀝乾水。

3. 蔥切小粒。

4. 加入鹽拌勻，醃製20分鐘。

5. 蔥已經出水，體積明顯變小了。

6. 倒入生抽拌勻。

7. 底下可以看到有生抽的痕跡哈哈。

8. ✨煮掛麪，撈出後加入一點麻油，倒一些煮麪水以防太乾了。（不加真的會太乾哈哈）
   ✨加幾勺蔥鹽

9. 拌勻開吃！！！

小貼士

不需要技巧，就是這麼簡單。