乾燒奶油大蝦意大利麪 （奶油大蝦意麪）

乾燒汁加入淡奶油 中西完美融合 吃膩了番茄和奶油意麪的一定要試試看這種做法

用料  

乾燒奶油大蝦意大利麪 （奶油大蝦意麪）的做法  

1. 材料準備

2. 蝦去殼留尾開背去蝦線，瀝乾水分加少許鹽和黑胡椒調味醃製

3. 開始煮意麪 水煮開後放一小把鹽後放入意麪

4. 開始煎蝦，兩面金黃後撈出

5. 鍋中加入黃油，炒配料（洋蔥半個切絲，蔥2根切絲，大蒜6個切丁，姜刨泥）炒香至半透明後放入調汁

6. 調汁：2湯勺黃酒+1茶勺糖+半湯勺醬油+3湯勺番茄醬
   
   調汁和配料一起煮另外加入淡奶油煮開至冒泡

7. 加入意麪拌煮均勻後即入蝦，裹汁後即可出鍋

8. 撒上一些乾酪絲，奶香濃郁

9. 開始乾麪！小朋友很快就能幹完一大盤！

小貼士

蛋奶油是靈魂

意麪拌煮時候加入些麪湯 麪湯中有鹽 增味同時可以讓意麪吃起來多汁！