咖喱雞腿焗飯

用料  

咖喱雞腿焗飯的做法  

1. 剝雞皮，切小丁

2. 切丁備用

3. 依個人口味，適當使用咖喱塊。用熱水泡咖喱塊至溶化，放入雞塊拌勻備用。這時候可以準備蔬菜了。

4. 青椒，土豆，胡蘿蔔切小丁兒。
   青椒，胡蘿蔔切少許條。

5. 熱平底鍋倒涼油（玉米油），放洋蔥炒出味道後，放入雞肉塊炒到表面金黃，再放入蔬菜塊翻炒後，倒水燉一下。
   注意:米飯硬時，湯汁留多些。
        米飯軟時，湯汁少留些。
   炒飯不用放鹽，全憑咖喱調味兒。

6. 放入米飯時要關火，拌勻。倒入烤箱可以用的玻璃盤裏。

7. 炒飯上鋪一層薄薄的馬蘇裏拉，上面放菜條。

8. 最後再覆蓋一層馬蘇裏拉。放入烤箱中層180度10-20分鐘，注意觀察上色情況。

9. 拿出趁熱吃哦。

10. 這個上色程度就好。

11. 拉絲了😃。開動^O^

小貼士

不愛吃奶酪的，可以省略烤箱這步。就是咖喱雞腿飯了。味道棒棒噠。你可一試哦😊