用料
餃子皮 | 我在市場上買的 |
雞蛋 | 一個 |
黑木耳 | 看自己喜歡 |
蔥花 | 看自己喜歡 |
西紅柿一個 小米辣幾顆 | 最後做醬汁用 |
豬肉末 | 半肥瘦的 |
餃子(蔥花木耳餡)的做法
首先準備好肉末,蔥花切末,我用的是幹木耳,泡發洗淨切末,打入一隻雞蛋,混合入盆中,
加適量的油,生抽,鹽,順時針攪拌均勻。
然後就可以包餃子啦,餃子包好後就可以煮啦,下面教大家做我平時喜歡拌餃子吃的番茄醬汁。
番茄一個切丁,小米辣幾顆切丁(看自己吃的辣度決定放多少,) 然後鍋裏熱油下入切好的番茄丁跟小米辣炒軟成番茄醬的樣子, 加鹽,生抽,適量的白糖,幾滴醋繼續翻炒, 然後加小碗水把醬汁煮開,就煮好了。☺️喜歡吃香菜蔥花的朋友們,可以自行加入。 然後餃子煮好把醬汁淋上就可以開吃啦~