餛飩皮（壓面機版）

餛飩皮的製作方式和麪條類似。

用料  

餛飩皮（壓面機版）的做法  

1. 所有材料混合成雪花狀，壓面機一遍一遍壓到，光滑，最後捲起來，放入保鮮袋鬆弛1小時以上（不超過兩小時）

2. 不要壓太薄，去了噴一點兒水再捲起來。

3. 切成薄片一圈一圈，直接壓面機繼續。

4. 最後壓成超薄片，切成喜歡的尺寸。

5. 同樣方法，可以做麪條。如果你的機器夠給力，你可以再減少5到10克水，那麼就無需加乾粉了。