電飯鍋版?!是的,你沒有看錯,是電飯鍋版😄。這是因爲電飯鍋不粘鍋,且受熱均勻。該方法的弊端就是,預熱時間有點長😂,請慎重考慮。但做出來的牛軋糖很好吃啊👏
用料
黃油 | 1塊 |
奶酪 | 1塊 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 200克 |
花生 | 若干 |
蔓越莓 | 若干 |
萌萌的牛軋糖🐻🐰(電飯鍋版)的做法
首先在電飯鍋中放入一塊黃油,按下煮飯鍵,當然沒有重量和水分,電飯煲是不會主動去“煮”的,所以需要按下鍵後巧用力將鍋按住,讓黃油化掉。
這時候放入一塊奶酪,奶酪不像黃油一樣是液體成分,它化掉後是固體狀,因此只需融化成可以改變形狀即可。也可以不加,但加了味道更香醇。
倒入準備好的棉花糖,棉花糖預熱即化。
在棉花糖化的差不多時,立刻倒入奶粉,迅速攪拌。
攪拌均勻後加入蔓越莓和花生。
所有的材料攪拌均勻後,這時電飯鍋的優勢體現出來了,所有材料攪拌一起後,完全不粘鍋,想怎麼翻就怎麼翻。
將做好的牛軋糖快速放入模組中定型,此時萌萌版牛軋糖就做好了。
用保鮮膜包好,放入冰箱中冷卻,成型後就可拿出來吃了。很萌很有愛的萌萌版牛軋糖就做好了。完美,撒花🎉