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牛奶➕奶粉=奶味足的奶糖
09-27
家裏沒有淡奶油,手頭只有牛奶,白糖和奶粉,又想簡單,參考許多菜譜,決定動手試試,做了小份量,沒想到成功呢用料牛奶200克糖30克奶粉30克另外一個水飴版本牛奶200克水飴40克奶粉30克牛奶➕奶粉=奶味足的奶糖的做法這個是先用水...
棉花糖版的蔓越莓牛軋糖 (1)
05-23
用料棉花糖300克奶粉200克黃油80克花生米200克蔓越莓100克糖衣適量糖紙適量棉花糖版的蔓越莓牛軋糖(1)的做法準備80克黃油將80克黃油放入不粘鍋裏用小火加熱至全部融化準備300克棉花糖將300克棉花糖倒入融化後的黃油裏,...
丁香花糖
03-10
四月瀰漫的紫丁香,和甜甜的糖一起收到罐子裏用料新鮮的紫丁香適量白砂糖丁香花糖的做法四月的丁香瀰漫着整個仲春淡淡的幽香在清明雨後遍佈校園採集一些新鮮的丁香洗淨去除根部注意留住花蕊才能留住香甜的味道去除丁香...
麥芽糖~懶人版
03-03
昨天上完英語課買了帶QQ糖,峽谷弄做出了麥芽糖,簡單又好吃😋😋用料QQ糖袋開水一碗麥芽糖~懶人版的做法倒入喜歡口味的QQ糖,拿出兩個容器,一大一小,大碗放熱水小碗放QQ糖融化到這種可以開吃啦😋😋小貼士千萬不要在放QQ糖的...
有手就能做!雙色牛乳糖(純記錄)
01-23
原味牛軋糖,多少嫌甜,想着做個雙色的中和一下…純記錄版,無過程,而且也隨意,不喜歡可關!用料一、原味牛軋糖(白色部分)棉花糖:125g蔓越莓幹:25g黃油:30g奶粉:80g花生:30g二、巧克力牛軋糖(黑色部分)棉花糖:125g奶粉:72g黃油:30g阿華田脆...
桑椹糖果
03-11
三,四月份是桑椹當竈時期,美味又有益,可惜其儲存期很短,採摘下來,隔天就容易壞掉。想儲存這些美味自然的水果,就想出做水果糖的方式儲存下來。用料桑葚500克檸檬汁幾滴(根據個人口味加)冰糖300克麥芽糖小許(可加可不加)桑椹糖果...
我的蛋白糖記錄(非熬糖版)
03-01
好看又好吃的糖,顏值太高了,看着就心情好好!非熬糖版的簡單易操作,只要蛋白霜打發成功,糖量可以適當減少不會影響糖的狀態哦!檸檬汁或白醋可以去腥,但不能放太多,因爲它們是液體,蛋白霜裏液體太多影響打發狀態。使用液體色素也...
特濃牛奶糖(詳細版,新手必備)
04-20
更新於2019.8.3號首先跟收藏了這個菜譜的廚友道個歉,這個菜譜寫了蠻久了,當時只是大概的寫了一下並沒有寫的很詳細,很多細節問題沒有交待清楚,今天把廚友問道最多的問題總結如下首先這是一個基礎的奶糖配方,就是煉乳加奶粉...
巧克力雪花酥(無糖棉花糖版/零廚藝)
02-01
巧克力雪花酥的配方比較少,其實不輸其他口味的雪花酥,可可粉和巧克力豆融合,加上小奇福餅乾和奧利奧碎,微苦醇香,巧克力愛好者必備~用的無糖棉花糖,不影響雪花酥口感,甜度剛剛好,適合糖尿病人羣及減肥人羣食用,健康美味~用料無糖...
咖椰軟太妃糖&如意寶紅茶軟太妃糖 | 不費牙
01-29
年前熬糖幾乎是每個烘焙人的日常了,這兩年太妃糖很流行,是真的好吃,但硬糖+堅果對我這種牙不好的人真的不是很友好,我個人喜歡吃軟的太妃糖,今年的送朋友的伴手禮全都煮成了軟糖。一共準備了兩個口味,分別是咖椰味和如意寶...
不熬糖版可可愛愛的迪士尼公主蛋白糖
02-11
可可愛愛的迪士尼公主蛋白糖,送給小孩子絕對贊爆了,作爲幼兒園的伴手禮也很棒啊,小孩子對可愛的糖果完全沒有抵抗力,有了這個哄娃利器肯定可以把熊孩子搞的服服帖帖。我對蛋白糖有種執着,有一段時間頻繁的擼蛋白糖,後來就冷...
三生三世:鳳九殿下的小狐狸糖
02-04
最近看《三生三世枕上書》中毒已深~對劇中小殿下的糖狐狸心癢無比……正好看到某寶有這個模具賣~於是就做了這個棒棒糖~真是簡單又可愛……小朋友都超級喜歡哦😘……愛奇藝視頻:__platform=link&p1=2_22_221&_frd...
【唐】文藝範的太妃糖
09-29
酥脆不硬的口感,焦香裏帶着點甜,甜裏漏出點麥芽的清香,麥芽香味中透着奶油的醇厚,奶香中還能品出一點鹹!相對於牛軋糖來說,太妃糖更容易操作,好吃還好做,還等啥呢?配方小吉他模具2盤量,量太少溫度計量不準,你選一個孔多點的硅膠...
六物無添加山楂棒棒糖
03-26
春天是寶寶調理脾胃的好季節老母親的折騰心又蠢蠢欲動用料山楂100克炒雞內金15克淮山15克陳皮15片茯苓15克炒麥芽15g老冰糖100克水適量六物無添加山楂棒棒糖的做法山楂去核洗淨中草藥提前一個小時浸泡過來過濾的紗布...
超級無敵好吃的零失敗的海鹽杏仁太妃糖🍬
10-19
過年必備品!一點也不粘牙的太妃糖。送給親親朋友們簡直太合適不過了。我用的是安佳淡奶油、總統黃油。用料淡奶油130克天然香草精15克玉米糖漿80克白砂糖360克無鹽黃油320克鹽之花/普通鹽10克/7克杏仁(巴旦木)450克超級...
純天然自制Q彈版軟糖~低脂低糖!解饞不粘牙
08-19
🎃趁着萬聖節,做了一手糖果🍬。冰激凌造型的哦~好看好吃也好做,Q軟健康不粘牙。大人小孩都可以吃,因爲低脂低糖無添加,不會給身體造成什麼負擔。軟糖兩大特點軟和Q。軟和Q一般就是透過膠實現的。市售的大多數糖果我一般是...
【唐】維C水果軟糖(香橙味)
01-26
果汁做糖是因爲私人訂製的需要。你要是用果蓉或果醬很多口味是沒有的。當然你想用香精兌點水,那也是很省錢的!😄😄😄果汁做軟糖缺點是有的,熬糖那是很費時間的!其他還好。說一下用麥芽糖和葡萄糖漿的區別,用個麪包上的詞來...
超好玩的自制冰晶棒棒糖
06-20
✨冰晶棒棒糖,其實就是白糖結晶棒棒糖。做法也是偶然在國外網站看到的,感覺製作過程很有意思,很適合帶小盆友一起做着玩,順便可以讓小盆友學習到知識,於是記錄下來,一起做着玩呀!✨做出的棒棒糖不僅顏值高,純天然,而且用處多多...
西瓜糖—減糖版
12-31
無意中刷視頻看到博主做西瓜糖,看着手中的西瓜皮開始奇思妙想,一刻也不想等,咱說幹就幹~神奇的是加入一些自己的想法微量調整,發現效果還不錯,於是決定將步驟和心得分享給大家(≧∇≦)用料西瓜皮1200克白糖400克西瓜糖—減糖...
香椰拿鐵海鹽太妃糖(大量消耗淡奶油)
01-31
這款糖真的是我吃到的最不甜的糖了,因爲純度高的苦咖啡的加入,大大降低了糖的甜度,加上健康椰子油的加入,還豐富了口味這款糖是硬的,脆的,吃起來嘎更脆,特別好吃,寶寶們一定要試一試呦,一定不會令你失望的呦步驟系列我寫的很詳...
紅棗核桃花生糖(q韌)
04-23
之前做了幾次都是軟軟粘粘的,後面終於做出了想要的口感,QQ韌韌,略帶嚼勁!用料紅棗1200克麥芽糖750剋核桃仁200克花生仁400克白芝麻100克木薯粉+水100克+20克(木薯粉加水調成粉漿)鹽2克水適量(加到紅棗裏攪成泥)玉米油100克紅...
超好吃的玫瑰青豆牛軋糖(熬糖版)
03-25
孩子十個月的時候,突然幫我帶孩子的阿姨走了,家裏一致決定我回家帶娃,我只好辭去我熱愛的工作,回家做全職媽媽。準備辭職的時候我就決定要做點事情,想了很久,決定做牛軋糖。因爲牛軋糖多樣化,顏值又高,口感好,好吃的東西一般人...
【水果軟糖】覆盆子夏威夷果仁軟糖
02-05
這個方子裏的果茸換成其他水果果茸,就是別的口味噠,炒起來手痠,可是味道真好呀,娃娃超愛,一直叫我做。用料A料:覆盆子果茸(草莓果茸)200克白砂糖80克85%麥芽糖漿200克白朗姆酒28克檸檬汁10滴鹽2克B料:黃油35克木薯粉35克水(溶解...
紅紅火火過大年~三口味牛軋糖一次搞定
01-29
過年糖果🍬自己動手做起來自己吃送親戚朋友都是極好的好吃😋又好看,做法特簡單跟着我一次做三種口味的牛軋糖🍬原味蔓越莓牛軋糖🍬黑芝麻花生牛軋糖🍬斑斕榛子牛扎糖用料1⃣️斑斕榛子牛軋糖棉花糖150克黃油35克斑斕粉10...
超酥脆的伯爵紅茶太妃糖
11-14
僅供自己使用記錄用料淡奶油280克黃油250克砂糖200克葡萄糖漿100克(或水怡)杏仁370克海鹽4克伯爵茶10克超酥脆的伯爵紅茶太妃糖的做法(1)先把生杏仁放入烤箱150度烤15分鐘左右備用.(2)把所有材料秤入雪平鍋中,用電陶爐2200w...
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