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寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)

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寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖

用料  

麪糰部分
50g
普通中筋麪粉 100g
餡料
雞蛋 1個
西葫蘆 1/4個
適量
適量
一丟丟

寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法  

  1. 麪粉、水用筷子攪拌成絮狀,揉成團蓋上保鮮膜靜置,讓麪糰醒一會兒。

  2. 醒面的同時,將西葫蘆切碎,蔥切花,蒜切末用油炒香,然後將雞蛋炒好放入碗裏備用

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第2張
  3. 隨後炒西葫蘆,加點點鹽煸炒出水分

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第3張
  4. 隨後加入蒜泥,蛋和蔥!放入碗中涼冷備用

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第4張
  5. 餡料準備好後,麪糰醒的差不多了,揉成光滑的均勻的麪糰。用擀麪杖擀成1毫米左右厚度。

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第5張
  6. 用花朵模具壓出形狀

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第6張
  7. 拿出一片放入餡料

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第7張
  8. 上面輕輕蓋上另一片,用食指和拇指隨着邊緣一點點按壓

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第8張
  9. 完成!

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第9張
  10. 當然!邊緣剩下的面也不能浪費了!揉在一起用擀麪杖擀出你喜歡的厚度,隨後撒一些乾麪粉將其重跌,用刀切成條,就變成自制麪條啦!

    寶寶食譜——西葫蘆花朵小煎餅(附自制麪條做法)的做法步驟圖 第10張
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