封控至今,家裏最多的是洋蔥。天天想着辦法消耗。
用料
洋蔥 | 1個 |
食用油 | 適量,浸過洋蔥即可 |
糖 | 適量克 |
老抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
洋蔥蔥油的做法
洋蔥切小塊
油溫熱下洋蔥,全程小火慢熬
熬到洋蔥變軟變焦黃色,下老抽:蠔油:白糖=2:1:1。小火將糖融化後,大火收一下汁。晾涼裝瓶即可。
封控至今,家裏最多的是洋蔥。天天想着辦法消耗。
洋蔥 | 1個 |
食用油 | 適量,浸過洋蔥即可 |
糖 | 適量克 |
老抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
洋蔥切小塊
油溫熱下洋蔥,全程小火慢熬
熬到洋蔥變軟變焦黃色,下老抽:蠔油:白糖=2:1:1。小火將糖融化後,大火收一下汁。晾涼裝瓶即可。