無糖蘑菇番茄披薩醬(素食)

適合素食者的披薩醬，連愛吃肉的朋友嘗過都讚不絕口，哇哈哈。

用料  

無糖蘑菇番茄披薩醬(素食)的做法  

1. 準備食材。

2. 番茄去皮：鍋裏煮開水，番茄頂部用刀淺淺地劃十字，放在開水裏煮一分鐘，這樣就很容易去皮了。口蘑切片，開水裏煮一分鐘。

3. 番茄，洋蔥，蘑菇切小丁。

4. 熱鍋加黃油，黃油溶劃後，加步驟3食材，不斷翻炒。

5. 小火慢慢收幹水份。蘑菇番茄披薩醬，既可以單獨做披薩吃，也可以當調料，配上其他食材。吃不完的醬，密封放冰箱冷藏或冷凍。

小貼士

1、也可以加其他食材，最好提前用水燙過，去掉水份。
2 、醬一定要熬到收幹水份，水份多了，披薩底容易軟，不夠脆。