簡單好吃的西餐-阿拉伯小米配牛肉丸

做幾次西餐其實你就會發現，相比中餐，西餐其實很簡單。

和文化差異一樣，外國人的思路是直的，太複雜繞彎的道理吸收到中餐裏面了。

這裏的重點是一種健康食品：Coucous 粗燕麥粉，又叫阿拉伯小米。 好熟又好做，好吃不胖，做法有點像麥片，輕輕一煮就好了。

用料  

簡單好吃的西餐-阿拉伯小米配牛肉丸的做法  

1. 用到的一些基本原料，紅色粉末就是各種香料粉，自己可以根據口味條。

2. 洋蔥炒香

3. 紅蘿蔔炒軟

4. 加水放入

5. 煮五分鐘，蓋上鍋蓋等小米把水分吸光

6. 給牛肉糜中加入
   鹽，醬油，胡椒，孜然粉，麪包糠，糖醋少量調味

7. 把丸子揉成圓形，然後放油煎炸到顏色變深。
   

8. 擺盤：
   放入主食，色拉，肉丸。撒上烤香的杏仁，和一點希臘酸奶。
   一道西式大餐就出爐啦！

小貼士

阿拉伯小米可以換成其他容易熟的有機食品，比如藜麥之類的