曾經生拌過牛肉，醃過生蝦爬和蟹子，這次的生拌巴蛸還真就和它們做法都不同，最最最重要的是辣椒醬(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
| 新鮮巴蛸 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 辣椒麪，辣椒醬（韓式） | |
| 料酒 | |
| 蒜末 | |
| 白醋 |
生拌辣巴蛸的做法
新鮮的巴蛸，除了焯水蘸料吃外，還惦記曾經買過的韓式辣巴蛸醬。巴蛸應季時試手生拌巴蛸走起……
做法：
巴蛸洗淨，去內臟去眼和嘴，否則顏值立馬下降，黑乎乎斯密達(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)![生拌辣巴蛸的做法步驟圖，生拌辣巴蛸怎麼做好吃 第2張]( "生拌辣巴蛸的做法步驟圖，生拌辣巴蛸怎麼做好吃 第2張")
將洗好的巴蛸控水（越幹越好，我急性子用了廚房巾來吸水）切成小段，放蒜末，辣椒醬辣椒麪，料酒少量糖鹽醋，拌勻，放置冰箱冷藏一天就可以逮了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
![生拌辣巴蛸的做法步驟圖，生拌辣巴蛸怎麼做好吃 第3張]( "生拌辣巴蛸的做法步驟圖，生拌辣巴蛸怎麼做好吃 第3張")
小貼士
儘量控幹水份
吃的時候加點醋更有味
