蝦乾娃娃菜

蝦乾湯汁味道非常鮮美，娃娃菜吸收了湯汁，吃起來特別鮮甜。適合減重人士當作晚餐，卡路里低維生素蛋白質含量高。

用料  

蝦乾娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜掰成一片一片的，洗淨。

2. 這次用的是這種超市買到的蝦乾，可以當零食也可以當作輔料烹飪～

3. 把蝦乾放到溫水裏泡幾分鐘。

4. 薑切片，蒜切粒，蝦乾泡好洗淨後把頭身對半切開。

5. 適量油下鍋，小火姜蒜炒香後把蝦乾倒入，翻炒至香味四溢。

6. 把娃娃菜倒入翻炒幾下加200g開水，倒入1勺半蠔油。

7. 蓋上鍋蓋小火煮3～5分鐘至娃娃菜變軟，出鍋前加一勺生抽調味，還可以再撒點胡椒粉。

8. 出鍋裝盤！！

小貼士

蝦乾鮮味十足不需要高湯或濃湯寶都十分美味哦～