搬自油管，韓國Nebokgom甜品店的方子，記錄一下方便自己檢視
用料
| butter黃油 | 150克 |
| soft flour低筋麪粉 | 140克 |
| almond powder杏仁粉 | 20克 |
| baking powder泡打粉 | 4克 |
| egg全蛋液 | 140g |
| brown sugar黃砂糖 | 70克 |
| dark chocolate黑巧克力（麪糊用） | 80克 |
| salt鹽 | 1克 |
| vanilla extract香草精 | 1-2g |
| chocolate巧克力（塗層用） | 適量 |
韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法
首先把巧克力切碎
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第2張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第2張")
黃油室溫軟化，加入黃砂糖和鹽打發
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第3張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第3張")
分三次加入蛋液，混合均勻
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第4張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第4張")
加入1-2g香草精
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第5張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第5張")
將低筋麪粉、杏仁粉、泡打粉過篩後加入，攪拌均勻
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第6張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第6張")
加入切碎的巧克力，混合均勻
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第7張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第7張")
將麪糊倒入裱花袋中
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第8張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第8張")
將麪糊擠入模具中，擠完後從20cm左右高度震一下模具排氣泡
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第9張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第9張")
放入預熱好的烤箱中，165度到170度中層烤12分鐘
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第10張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第10張")
取一些巧克力隔水融化做塗層，把甜甜圈放進去蘸一下，取出等凝固
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第11張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第11張")
趁着巧克力塗層沒凝固可以放一些開心果碎和草莓幹碎做裝飾
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第12張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第12張")
或者擠上白巧克力也很好看
![韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第13張]( "韓國Nebokgom巧克力甜甜圈（非油炸）的做法步驟圖 第13張")
小貼士
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