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寶寶版秋梨膏

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寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟

看到朋友圈有賣秋梨膏的說寶寶喝了好處多多,就試着做了。第一次髮菜譜好多漏洞。後期想到再補充哈。這個是無水無糖的。因爲梨子本身很甜,不需要再加糖了。

用料  

5000g
羅漢果 2個
紅棗 20顆
生薑 10g

寶寶版秋梨膏的做法  

  1. 碭山梨洗淨削皮。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第2張
  2. 削好皮的碭山梨用擦絲器擦成梨蓉。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第3張
  3. 成品圖。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第4張
  4. 羅漢果捏碎,紅棗,生薑切絲,放入鍋中中火煮30-40分鐘。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第5張
  5. 煮好的梨蓉涼一下然後用紗布過濾出梨汁,因爲是是晚上做的比較急過濾的時候忘記拍照片了。然後過濾好的梨汁大火煮開轉中小火熬,中間要攪拌。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第6張
  6. 不停的攪拌,熬至冒泡泡這種狀態就快好了。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第7張
  7. 稍微晾一下就裝入無水容器中,千萬不要等完全涼了再裝,涼了以後太粘稠了會掛鍋上很多不好刮下來。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第8張
  8. 成品圖

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第9張
  9. 成品圖。十斤梨子總共熬出來270g。最後嚐了一下勺子裏的很甜。

    寶寶版秋梨膏的做法圖解 寶寶版秋梨膏的做法步驟 第10張