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口齒留香的醬香帶魚😍

食譜館 人氣:2.14W
口齒留香的醬香帶魚😍的做法步驟圖

北方人愛吃醬,所以醬作爲調味製作出各式各樣的美食,但是醬香帶魚你吃過嗎?簡直還吃到連手指沾上的湯汁都要那個沒什麼乾淨,哈哈哈哈!話不多說,一起來學吧✔

用料  

鮮到鮮得帶魚 半斤左右
大蔥 半根
生薑 5片
4-5瓣
八角 適量
花椒 適量
麪粉 100克
白糖 5克
香醋 1勺
生抽 1勺
蠔油 適量
甜麪醬 1大勺

口齒留香的醬香帶魚😍的做法  

  1. 準備好所需要的食材

    口齒留香的醬香帶魚😍的做法步驟圖 第2張
  2. 清理好帶魚後,將帶魚裹上薄薄的一層乾麪粉

    口齒留香的醬香帶魚😍的做法步驟圖 第3張
  3. 起鍋熱油,放入花椒爆香,爆出香味後,加入帶魚,煎至兩面金黃撈出備用(油比平時做菜多一些些就行)

    口齒留香的醬香帶魚😍的做法步驟圖 第4張
  4. 再起鍋燒熱油,放入蔥、姜、蒜、八角後再次爆香,隨後加入甜麪醬、蠔油翻炒均勻

    口齒留香的醬香帶魚😍的做法步驟圖 第5張
  5. 超出香味後,加入生抽和煎好的帶魚快

    口齒留香的醬香帶魚😍的做法步驟圖 第6張
  6. 最後加上少許香醋、白糖去腥增香,再加入適量開水,中火燒制湯汁濃稠,大火收汁開吃!

    口齒留香的醬香帶魚😍的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#醬香 #留香 #帶魚 #口齒 #