炎炎夏日，最愛的就是媽媽在午後準備的蘆根茅根竹蔗水，不用加糖，甜甜的，消暑清熱又止渴。
用料
| 鮮蘆根切成手指長的小段段（看圖片） | 一大把 |
| 茅根（最好是新鮮的，沒有可用幹茅根） | 蘆根總量一半或者三分之一 |
| 竹蔗或甘蔗（砍成小片方便出味道，沒有可用雪梨代替） | 4-6節 |
| 桂圓 | 若干顆 |
| 蜜棗 | 4-6個 |
| 米（媽媽說加點米湯汁不至於那麼寒涼） | 隨手一抓少量 |
蘆根茅根竹蔗水（廣東消暑飲品）的做法
備好上面所有東西，加水沒過材料面，先大火煮沸，再小火熬煮2小時左右。
![蘆根茅根竹蔗水（廣東消暑飲品）的做法步驟圖 第2張]( "蘆根茅根竹蔗水（廣東消暑飲品）的做法步驟圖 第2張")
煮好後，湯汁成清透褐色，不用加糖，已比較甜。
![蘆根茅根竹蔗水（廣東消暑飲品）的做法步驟圖 第3張]( "蘆根茅根竹蔗水（廣東消暑飲品）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1.鮮蘆根一定要洗乾淨，有些會藏着泥巴，可以用剪刀剪掉。
2.沒喝完的湯汁可以用瓶子裝好放冰箱冷藏，可多保留一天，消暑的話，冷藏喝口感更佳。
3.湯汁還可以加上白涼粉，弄成涼粉糕，加上奶油球，超好吃！
4.蘆根性寒，功效多，怕寒涼的話，按上面的做法，放少量米一起熬煮。
