芒果華夫餅

用料  

芒果華夫餅的做法  

1.  準備好所有材料，雞蛋分離，蛋黃加入砂糖、油、牛奶

2. 攪拌均勻

3.  篩入低筋麪粉

4. 攪拌均勻，無顆粒

5.  蛋白打到泡泡，加入砂糖，分三次加入

6.  打到拉尖就可以了

7.  分3分之1的蛋白到蛋黃糊，用切拌法，攪拌均勻，再倒入蛋白中

8. 攪拌 均勻

9.  倒入華夫餅膜膠中，震一震，氣泡出來
       烤箱預熱，160上下火，烤30分鐘 （每個人家裏烤箱不一樣，火溫和時間可以適當調節）

10. 烤好放置，脫模。 準備些芒果，雪糕，奶油，果醬，裝飾下就完成了

小貼士

這是烤箱做法，沒有華夫餅機的情況下。膜膠稍微有點難脫落，要慢慢來。