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笨蛋也能做的鮮奶布丁

食譜館 人氣:1.09W
笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖

我這個辦法簡直太簡單了!
當時爲了儘量少地動用器材【我懶得洗】,於是,這個粗糙的做法出現了!
也爲了教朋友A君…一個男孩子!學什麼做嘛!哼!女生不是更難找男朋友了嗎!?╰(‵□′)╯
這個辦法是做兩小杯的量,大家可以按比例增減。

用料  

鮮牛奶 一奶杯(250~300ml左右)
吉利丁粉 一勺半(茶勺)
奶杯 這裏用的是瓷杯
布丁 2只
勺子 2把
微波爐 1臺
白砂糖 1湯勺

笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法  

  1. 先讓大家看一下,要些什麼材料。
    相信我,這已經是最低限度的準備了!
    吉利丁粉我用的是展藝的,效果還不錯。而且是清真的,回民朋友們可以考慮選用哦~

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第2張
  2. 這個是勺子其一,長得比較特殊,主要用來控制用量。
    左邊是“茶勺”,右邊是“湯勺”。
    到後面我就直接說茶勺湯勺了啊!
    【沒有的小朋友可以多做幾次,手熟了就能掌握用量辣!】

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第3張
  3. 我用水倒過了,市面上隨處可見的微波奶杯一杯,正好和我的水杯一樣的容積。爲了好洗,我用了自己的杯子。
    爲了方便對比,我把照片放了上來。

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第4張
  4. 由於是瓷杯,杯壁厚,我倒入牛奶一整杯用微波打了高火一分四十秒。
    擡出來,用“湯勺”加了一平勺白砂糖。
    【甜味最好嚐起來剛好,凍出來纔會有若有似無的爽口甜度,不然容易膩】

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第5張
  5. 糖攪拌至完全溶進牛奶裏,
    就加入一茶勺吉利丁粉吧!

    【灑一點點攪一會兒,再灑,再攪。不厭其煩地攪!】

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第6張
  6. 攪了一會兒可能會有人開始說:“你個大驢子!吉利丁攪不開呀魂淡!”
    莫慌,這事兒太正常了。
    於是有了這步:打撈雜質。
    所以能攪得開所有是最好,不能就撈起。
    吉利丁本身就是要冷水化開的,省了這步直接倒熱牛奶裏就是會這樣!
    既然要撈渣渣,那就順手撈撈奶沫吧~又省了過濾這道程序!

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第7張
  7. 對牛奶進行放置play,
    直至裝牛奶的杯子摸上去只是稍有溫度時開始裝瓶。

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第8張
  8. 裝瓶完成!
    記得擦掉瓶邊的牛奶哦~

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第9張
  9. 蓋上蓋子放進冰箱!冷凍一個小時左右就會大致成形啦!當然…吉利丁不夠的話………永遠都成不了形噠!
    成形以後,可以放冷藏,也可以接着冷凍!
    冷藏可以隨時吃到滑嫩的奶豆腐!
    冷凍是爲了帶出門吃不容易化水!
    一定要記得哦~(•̀⌄•́)

    笨蛋也能做的鮮奶布丁的做法步驟圖 第10張

小貼士

★布丁瓶邊緣的牛奶一定要擦掉
★裝過吉利丁的容器會很難洗,裝完瓶杯子一定要馬上洗,我用瓷杯就是圖個好洗。

TAG標籤:#布丁 #鮮奶 #笨蛋 #
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