餃子皮蔥香雞蛋餅

包餃子🥟剩下一點餃子皮，扔了可惜，又不太喜歡麪湯。於是參考蔥香餅的做法，加了材料，做出來味道棒棒噠👍

用料  

餃子皮蔥香雞蛋餅的做法  

1. 蔥洗淨，切小粒，備用

2. 火腿腸切小粒備用

3. 加入雞蛋攪拌成糊狀

4. 兩張餃子皮重疊，邊緣用叉子壓出花紋，留一個小口

5. 將調好的蔥，火腿腸，雞蛋糊倒入餃子皮，並用叉子封口

6. 熱鍋倒油，大約油溫在50度左右放入餃子皮餅。

7. 完成

小貼士

1、翻面要勤，不然會糊。
2、加入芝士更香。我做了三個以後，發現還有兩張皮，加了芝士，贊👍！