香烤煙薰鴨胸肉的正宗做法

一道中式菜西餐的即視感用料煙燻鴨胸肉1塊朗姆酒2克黑胡椒碎1-2克香烤煙薰鴨胸肉的做法準備原材料刷上朗姆酒放入預熱好烤箱或者蒸烤炸一體機，焙烤模式180-185度，烤15分鐘出爐溫熱切片上盤，研磨上黑胡椒碎吃的時候擠上檸...

疫情在家，太無聊了，做點「小零食」吃吧，想吃肉乾，發現有〔煙燻鴨胸〕於是拿來試試，真的成功了，不僅可以當小零食，還可以〈假裝臘鴨肉〉放在煲仔飯裏或者炒菜！用料煙燻鴨胸4袋（180g*4）海天海鮮醬10g楓糖/蜂蜜/麥芽糖8g五香粉0.5g...

Smokedbrisket在大德州很出名，幾乎所有知名的德州BBQ餐館，都會有這道美食。前些日子我們就在家試了試，效果還不錯，其實掌握了幾點，很容易做，就是需要比較長時間。用料牛胸肉5磅鹽適量黑胡椒粉適量煙燻牛胸肉的做法美國店裏...

用料雞1只（2斤左右）鹽3G黑胡椒3G料酒30G金蘭醬油膏30G生抽25G花椒粉適量黃油20克胡蘿蔔一根蘋果半個西蘭花3朵黑胡椒適量木屑適量煙燻烤雞的做法準備材料將盆中加入料酒生抽醬油膏鹽、黑胡椒撒上花椒粉塗抹均勻剛剛做過...

用料鮮鴨腿10個薑末50克高度白酒50克花椒15克八角3個香葉3片鹽200克煙燻大米15克陳皮15克茶葉10克白糖20克煙燻臘鴨腿的做法1.鴨腿加入薑末和白酒混合醃製2個小時，去腥。2.香料加鹽放在鍋裏小火炒，炒出香味，放涼。3.用炒...

用料橄欖油適量煙燻鴨胸肉考腸披薩的做法準備食材：披薩餅，Mozzarella，烤腸，甜椒，番茄醬所有食材切好，準備妥妥烤盤薄薄的抹一層食用油，放入披薩餅，在披薩餅上邊兒抹一層薄薄的番茄醬加入薄薄的一層Mozzarella把切片兒的煙燻鴨...

每次去北京，我都會吃北京烤鴨～我個人還是挺喜歡吃的…本來是去年帶家屬一起去北京旅遊，由於疫情原因，暫時不能出去…快過年啦🧨各種聚會可能會有不同地方的親朋好友…那就利用煙燻料理烤箱…在家裏製作果木烤鴨…宴客菜必...

用料帶皮鴨胸五香粉鹽糖孜然粉胡椒粉耗油食油啤酒橙子皮茶葉大米果木碎煙燻鴨胸的做法帶皮鴨胸肉（網上買）解凍，吸水紙吸乾表面水份。加入糖、鹽、耗油、五香粉、孜然粉、胡椒粉，少許油拌勻。放入真空袋抽真空，放在冰箱零度...

煙燻鴨胸不需要任何sauce用果木或者櫻桃木熏製口感極佳用料帶皮鴨胸1塊黑胡椒適量百里香2枝鹽適量蘋果木一小撮果木煙燻鴨胸的做法帶皮鴨胸去掉筋膜後，在皮上斜切花刀，不要切到肉，然後用黑胡椒和粗鹽醃製20分鐘冷鍋放入...

宅在家裏也要好好的吃～也可以享受米其林的早餐或者下午茶～開放式三明治可以搭配不同的醬汁，材料來製作…煙燻後的鴨胸風味獨特，搭配蘋果可以解膩哦……用料鴨胸2塊海鹽適量黑胡椒碎適量歐包2片黃油15克香草碎適量蘋果半個...

用料雞胸肉百里香迷迭香黑胡椒玫瑰鹽蜂蜜威士忌耗油大蒜檸檬汁橄欖油煙燻雞胸的做法雞肉去掉多餘的脂肪，空幹水份鹽，黑胡椒，檸檬汁，蜂蜜，耗油，大蒜，橄欖油，威士忌或者料酒醃製30分鐘以上，過夜最佳不粘鍋小火煎3分鐘，翻面再煎3分...

在臺灣宜蘭會使用當地小吃“鴨賞”來作涼拌菜，由於食材不易取得，用半成品煙燻鴨胸味道也很相似。用料煙燻鴨胸肉200克蒜苗3根香菜3根辣椒絲隨意生抽1勺香醋（紅酒醋）3勺涼拌煙燻鴨胸肉的做法買現成的煙燻鴨胸肉將鴨胸肉切...

這是阿老師2018年版的年夜飯中的一道冷菜，阿老師做的是薰鴨腿，我沒買到鴨腿就用鴨胸肉吧，哈哈（具體配方看阿老師的吧，我看心情隨便加的）用料鴨胸肉2塊粗鹽八角花椒橙子蔥姜紅茶葉大米紅糖紅茶薰鴨胸肉的做法超熱粗鹽，噼啪聲...

就是買好調料，做起來很簡單。搭配奶油焗蔬菜。大頭菜和西葫蘆。用料苤藍1只雞胸250g西葫蘆1只Bergjausen奶酪適量煙燻香料粉適量肉豆蔻香料粉適量淡奶油煙燻雞胸肉的做法醃雞肉，加一勺油、煙燻香料粉。苤藍切丁，煮8分鐘...

給生活加點新鮮感用料橙子一個苦菊適量煙燻鴨胸300克沙拉醬一瓶櫻桃蘿蔔一個香橙煙燻鴨胸沙拉的做法煙燻鴨胸小火慢煎至表面焦黃切片備用，橙子去皮切塊，苦菊洗淨，櫻桃蘿蔔切片泡水。準備一個沙拉碟，碟中放入沙拉醬，擺放苦...

以前綜合下廚房一些人的方子烤鴨胸肉，不能每次都理想。（自己改進後，每次效果都不錯，零失敗。）後來突然想出在鴨胸肉下墊洋蔥和香料試了不錯，又受果木烤鴨啓發，想到墊蘋果皮的，試了以後，果然驚喜。就連以前不吃鴨的某位也說好吃...

用料雞胸肉2塊黑胡椒5G鹽5G牛莖葉碎適量意式碎適量花椒粉適量低脂煙燻雞胸肉（Bruno烤箱）的做法準備材料1、將洗淨的雞胸肉放入適量鹽、黑胡椒、牛莖葉碎、意式碎、花椒粉塗抹均勻後裝入保鮮袋中，擠出空氣。塗抹均勻2、雞...

雞胸肉總是煎來煎去沒意思，減脂期不如來換換口味試一試花香果香木香的煙燻雞胸肉吧！用料雞胸肉1塊黑胡椒1勺鹽適量大米一把糖一把芝麻適量八角一個橘皮適量香木可加可不加減脂餐之玫瑰果香菸燻雞胸肉的做法雞胸肉加鹽黑...

常年在外地工作，總是想念家裏的家鄉菜。這次在特產店購買了一隻煙燻烤鴨，做出來那是十里飄香，解了饞，以慰思鄉情！用料鴨1只鹽3克生抽1勺老抽1勺料酒3勺啤酒1罐青椒6個紅尖椒3個蒜頭8瓣姜5片老乾媽1勺煙燻烤鴨的做法準備所...

這是一道適合夏天吃的涼菜。用料新奇士橙1個煙燻鴨胸肉200克香橙煙燻鴨胸肉的做法現成包裝煙燻鴨胸肉切片，新奇士橙剝皮分開一瓣一瓣，鴨肉和橙肉間隔碼好，上碟了。小貼士可蘸沙拉醬吃。...

健身減肥的你需要一款美味清爽的沙拉用料煙燻鴨胸150g基底蔬菜不限甜橙半個堅果30g雞蛋1個西藍花1/4個藜麥一大勺煙燻鴨胸甜橙沙拉的做法選擇一至兩種基底蔬菜，我最喜歡奶油生菜和紅葉生菜。選擇一至兩種肉肉。這裏我...

用料梅酒鴨腿3只茶葉蔥姜適量花椒1小把鹽大米麪粗砂糖茶香菸薰鴨的做法將花椒用擀麪杖碾碎，與鹽一起下砂鍋，炒到鹽色發黃鴨腿洗淨擦乾，用炒好的椒鹽（用量要比正常燒菜多很多哈，類似於滷！）均勻地抹擦上，將抹好的鴨腿放入大保鮮...

之前教大家做過一款番茄芝士佛卡恰，今天的這款三明治就是它的華麗變身！用料佛卡恰麪包1個煙燻鴨胸50克黃車達芝士片25克車達醬30克焦糖洋蔥8克芒果15克檸檬汁3克橄欖油8克荷蘭芹5克煙燻鴨胸芝士三明治的做法將芒果丁，洋...

brunch餐越來越流行…有了煙燻烤箱，可以自己在家裏製作不同風味的brunch用料香腸6根蜂蜜1勺蘋果木屑適量煙燻香腸（Bruno煙燻料理烤箱）的做法煙燻烤盤裏放入蘋果木屑香腸擺放在煙燻配件的烤網上塗上蜂蜜蓋上另外的煙燻烤...

用料鴨腳一斤生抽適量老抽勺花椒粒八角個料酒勺煙燻鴨腳的做法買回的鴨腳把腳指甲和其他髒東西都清理乾淨，用清水沖洗，然後用生抽蠔油鹽料酒拌勻醃製一到兩小時，用開水煮至表皮發白，放在冰水裏浸泡取炒鍋燒熱倒油放冰糖炒...