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春日裏的第一碗醃篤鮮
10-22
用料鹹肉250克排骨500克春筍3根薑片2片料酒2勺蔥適量春日裏的第一碗醃篤鮮的做法把炒過水的排骨、鹹肉,春筍,放入鍋中加入適量的料酒水,大火煮開轉小火燜煮2小時。到最後用鹽和雞精調味!小貼士1、用煤氣竈燜煮要多加點水2...
秋天第一碗補湯,巴戟杜仲豬尾湯
12-25
家裏頂樑柱經常加班熬夜,腰痠背痛,快喝這碗巴戟杜仲豬尾湯,入秋進補不上火,喝完精氣神十足,腰不酸腿不乏😆😆用料枸杞5粒巴戟5g豬尾200克杜仲5g牛大力50克紅棗秋天第一碗補湯,巴戟杜仲豬尾湯的做法冷水加入豬尾,薑片和料酒煮...
秋天的第一碗雞湯
01-03
媽媽剛過了74週歲生日,感覺自己的壓力更大了,給老太太合理飲食,增加營養,控制高脂高油食物,增加膳食纖維攝入,對於熱愛研究養生的我來說,興趣盎然!用料紅棗4顆胡蘿蔔1根鹽少量米酒500克料酒1勺枸杞20粒香菇20朵蟲草花50克黑玉...
入秋的第一碗湯那一定是脊骨菌菇湯
01-01
穿越人海走過四季,謝謝你成爲我的星辰大海用料菌菇包1包豬脊骨3塊食用鹽適量料酒2勺姜5片入秋的第一碗湯那一定是脊骨菌菇湯的做法網上買的菌菇包,反正裏面挺全的,做之前先用溫水泡1個小時,然後洗淨把豬脊骨用熱水過一遍,...
春天的第一碗炒餅
02-03
我個人是比較喜歡吃肉腸的。喜歡天冷的時候,買豬肉灌一些肉腸,曬乾點,蒸着切盤吃,煮湯當肉片吃,煎着吃都不錯!今天這是最後一根肉腸了,我想用它做炒餅吃,不是說春天要多吃綠豆芽嗎,那就來個炒餅吧!春天的第一碗炒餅!用料雞蛋2個...
夏日第一碗涼麪
11-23
36度的夏天說來就來,毫無防備,對於美食達人(chihuò)來說,最大的影響就是食慾減退。只能摸索一些利口,清爽,又冰冰涼的食物來補充能量。份量:一人份。用料粗糧面(幹)50克胡蘿蔔半根黃瓜半根小番茄隨便放雞胸肉100克脆黃豆10克黑...
我的第一碗酸菜魚
02-04
百度搜尋知道了怎麼切魚片,哇撒,我就愛上做酸菜魚了用料姜4片大蒜3瓣大蔥段切五六CM長酸菜200克小黃豆芽100克粉皮1張蛋清1個黑魚1條鹽適量白胡椒少許澱粉2勺幹辣椒1把花椒若干小米椒3個我的第一碗酸菜魚的做法切魚片:殺...
秋天的第一碗養顏桃膠羹
03-18
研究了一下各成分的比例,調製出來剛剛好的“秋天的味道”,嘻嘻:-P🌹用料桃膠10克左右紅棗1—2顆(和田棗)枸杞7—8粒桂圓3粒桑葚6—10顆清水兩碗秋天的第一碗養顏桃膠羹的做法首先稱好10克左右的桃膠,先泡發12小時以上,泡發...
秋天第一碗糖水,非慄莫屬~香慄西米陳皮紅豆沙
03-27
秋天,栗子上市,它的營養豐富,不用多說,無論就這麼煮熟吃,炒着吃,烤着吃,做菜吃,煲湯吃,還是煮個糖水吃,做蛋糕吃,甜品吃,既能當主角,也能當配角,它都能輕鬆駕馭,恰如其分!用料油椎慄200克紅豆200克西米100克冰糖100克六年陳皮1小片秋...
冬天的第一碗普通羅宋湯
01-19
世界上已經那麼多羅宋湯菜譜了,爲什麼我還要再寫一篇呢。本篇適用人羣:廚藝小白(菜放多少,煮多久,如何調味。朋友你對做飯是不是經常有很多問號。)材料不足(比如我沒有買到牛尾最後只好用牛肉,但也能做!)懶人(爲了少洗一個鍋少洗...
第一碗香辣米粉
08-20
老家的米粉自己親自動手,回味小時候的故事!用料肉末500克小蔥少許鹽適量醬油3勺薑末適量蒜末適量瓣老乾媽2勺黃豆醬2勺牛肉醬2勺辣椒油1勺花椒粒10粒八角1個香葉2片桂皮1塊蠔油2勺味極鮮2勺白糖10克十三香1勺米線400克...
蓮藕黃豆茯苓豬骨湯💕秋天的第一碗靚湯
03-18
轉眼進入乾燥的秋季,多喝湯水防秋燥,滋味鮮美‼️用料豬骨2斤黃豆100克茯苓50克蓮藕1根蔥姜適量細鹽適量黃酒10克枸杞10粒蓮藕黃豆茯苓豬骨湯💕秋天的第一碗靚湯的做法準備好所需食材黃豆提前一碗浸泡,茯苓提前兩小時浸泡...
秋天第一碗筒子骨湯
01-01
🍁秋日暖陽,燉一碗營養好喝的骨頭湯用料鹽少量八角1個紅棗幾顆胡蘿蔔🥕半根菌菇隨意大蔥半根秋天第一碗筒子骨湯的做法準備好配菜筒子骨焯水,先洗淨,把筒子骨全部放入鍋中,加薑片料酒,水把筒子骨淹沒,大火煮沸之後用勺子撇...
夏天的第一碗涼麪
12-08
用料蕎麥麪100克(今天有果汁,放了100g只吃了一半)青瓜絲(今天沒買,放了西葫蘆絲代替)胡蘿蔔絲豆芽雞蛋蟹柳(或者雞胸肉也可以)蝦(今天沒放)3只醬汁海底撈蘸料+生抽+蠔油+蒜末+香菜末+密制辣椒油夏天的第一碗涼麪的做法...
秋天的第一碗羊肉湯
12-23
羊肉被稱爲“血肉有情之品”,性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。味甘而不膩,性溫而不燥,秋冬食羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實乃寒涼季節進補佳品。立秋的第一碗羊湯喝起來。用料羊...
夏至的第一碗漿
08-04
07年在外面買了一杯豆漿,喝的拉肚子後老公給我買了一個豆漿機,那個時候一個豆漿機大概半個月的工資!從那以後豆漿都自己打,我從單純的豆漿到裏面加不同的食物!用料黃豆100克枸杞30粒水刻度中間夏至的第一碗漿的做法黃豆枸...
🦀️入秋的第一碗海鮮粥|鮮在舌尖暖在心頭
03-26
頭一次做海鮮粥還是大閘蟹版本喝起來鮮香四溢一點不輸粥店的招牌哦粥也是熬得軟爛粘稠一碗是絕對不夠的用馬克西姆不粘鍋鍋本身有一定深度24cm的口徑足足熬了一鍋三下五除二就見底了用料螃蟹2只大蝦8只貝柱8個大米1大...
北方甜豆漿黨的第一碗——『鹹豆漿』
08-18
其實我是甜豆漿黨(不放糖豆香味最濃)。但,人活着就要不斷嘗試新事物嘛~所以就有了北方甜豆漿黨的第一碗鹹豆漿。也許做法並不正宗,但圖個分享美味。不喜勿噴。用料原味豆漿黃豆80克水1200克鹹豆漿可生食雞蛋1個生抽2勺香醋...
秋天的第一碗雞絲
08-27
用料3只高筋麪粉少量水適量秋天的第一碗雞絲的做法雞蛋和麪粉水調好,放十分鐘平底鍋,加熱,就可以開始了小貼士水的要求適量其他超級簡單...
小羊仔手抓——冬天的第一碗熱湯
04-22
朋友送的羊肉,是野生的小羊仔羊排和關節骨頭,我跟着公公學做蘭州手抓,又簡單又好吃,特別美味!一點都沒有羊肉的羶味,特別嫩新鮮用料香菜適量胡椒粉適量鹽適量花椒蔥姜看着放小羊仔手抓——冬天的第一碗熱湯的做法第一步,兩包...
秋天的第一碗暖心湯
12-28
冬瓜:清熱利尿、減肥延緩衰老、降血脂裙帶菜:利尿消腫、消痰、膳食纖維豐富豆腐:清熱潤燥白胡椒粉:性溫,可溫中散寒、養胃健脾用料冬瓜500g嫩豆腐300g冰鮮豬肉300g裙帶菜適量香菜兩小把秋天的第一碗暖心湯的做法👩🏻🍳:看...
冬天的第一碗鹹蛋黃蝦仁蛋炒飯
09-10
一個人在家的時候我懶到可以把自己餓死😂實在餓了饞了就翻冰箱,逮啥方便就做啥,能吃飽就行😄用料蝦10只鹹蛋1個雞蛋2個玉米1/3根山藥1小截細青椒3個小蔥2根油適量剩米飯1大碗冬天的第一碗鹹蛋黃蝦仁蛋炒飯的做法大蝦剪...
秋天的第一碗甜湯:桂花板栗圓子羹
08-08
用料熟板栗仁10顆小湯圓適量桂花適量澱粉3湯勺冰糖適量秋天的第一碗甜湯:桂花板栗圓子羹的做法熟板栗仁切成小粒。3湯勺澱粉兌4勺水,攪拌一下備用。燒一鍋水,沸騰後將小湯圓放入煮至浮起,撈出過一過涼白開,讓其口感更Q彈。...
6歲那年的第一碗魚香肉絲配米飯
01-25
那年六歲,因爲家裏停煤氣,有了第一次下飯館的機會,識得了一盤魚香肉絲,那時魚香肉絲也還小,那碗米飯🍚還嫩,老闆還年輕,如今,卻只留得了記憶。但有了一個愛你的人來品嚐~用料胡蘿蔔1根(切絲,不太好切慢慢切,先成片,再切絲)木耳朵朵...
春天的第一碗湯🥣|醃篤鮮
02-10
每年開春,南方的菜市場到處可見都在賣冬筍和春筍,我自然是不會放過這些新鮮的時令食材。在這乍暖還寒的冬春之際,用春天裏新鮮出土的冬筍配上冬日裏醃製的鹹肉,季節的交替,食材的碰撞,一鹹一鮮的結合,烹煮出一鍋“鮮掉眉毛”...
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