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油渣的正宗做法
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雞心菜炒油渣
12-28
家有食物料理機。僅在此記錄自己燒菜的用料比例及對其他菜譜修改。不喜勿噴。用料雞心菜1顆油渣一勺雞心菜炒油渣的做法清洗區分白菜幫子和白菜葉,剪寸段用高溫菜譜-四季豆橄欖菜製作。依照機器菜譜,放入白菜幫子,燒3分...
油渣青菜湯,超級簡單美味
08-23
用料油渣時令蔬菜什麼都行油渣青菜湯,超級簡單美味的做法把油渣放鍋裏,加水,水開,加青菜,鹽味精。起鍋...
油渣辣醬
11-03
用碎肥肉熬豬油熬剩下來如粟米大小的油渣滓香到餓,那這個拌麪炒菜什麼的真的絕了用料豬油渣1cup郫縣豆瓣3/4cup碎花生1tbsp芝麻1tsp幹朝天椒1tbsp青花椒1tbsp黃酒6tbsp蒜泥2tbsp蔥白1tbsp菜籽油1/3cup油渣辣醬的做法菜...
羊油渣炒海帶
03-27
用料👩🏻🍳看圖片看圖片羊油渣炒海帶的做法主要原料看圖...
醬香蘿蔔絲油渣豆腐包子
11-14
由於丫頭不愛吃豆腐餡,但老公喜歡吃豆腐油渣餡,所以就用做醬香餅的調料和六月香一勺豆瓣醬調了餡,沒想到丫頭和老公都說超級好吃。一定要加六月香一勺豆瓣醬,很香。這裏跟大家分享一下用六月香一勺豆瓣醬調的餡,發麪和包包...
最簡單煉豬油帶油渣(空氣炸鍋版)
10-20
昨天買的肉略有點肥,就想着把肥肉煉出來做餅。話說,空氣炸鍋真是廚房好幫手,在我的廚房裏,利用率很高。我買的是飛利浦的9651,非常好,媒體多次曝光不合格的空氣炸鍋裏都沒有飛利浦,如果有要買空氣炸鍋的小夥伴,我強烈推薦。用...
榨菜油渣鮮肉包
04-26
用料麪粉600克酵母8克豬肉400克香油適量醬油適量糖適量榨菜200g豬油渣適量大蔥適量薑末適量牛奶360g榨菜油渣鮮肉包的做法和麪機和麪,室溫醒發2.5-3小時至插洞不回縮,有淡淡的酒味。和肉餡,三分肥七分瘦,加入各類調料,剁碎...
熬出香到鄰居要來敲門求分享的豬油和油渣/脆哨
02-18
抗疫隔離,家裏油快用完了。沒搶到油可我搶到了豬板油啊!自己熬起來!拿來炒蔬菜超級香!用料薑片5片酒2勺花椒10顆根據自己喜好可以不加粒八角2-3瓣根據自己喜好可以不加個鹽1勺根據自己的喜好可以不加克熬出香到鄰居要來敲...
[快手早餐]油渣烤大餅/油渣小光餅(快速消耗油渣)
01-22
...
油渣包子
03-19
小的時候吃一頓肉那真是叫人望眼欲穿,只有重要節日或者家裏炒菜油沒了,老媽纔會拿張肉票買些回來。買回來的肉也不會一頓吃完,非要切片煉些豬油出來,油和肉混合在一起做菜時挖一點和菜一起炒。唯獨買來豬板油會一次煉出油...
油渣面
01-21
用料油渣30克鹽3克生抽4勺耗油1勺豬油一勺雞汁適量蔥花適量油渣面的做法將醬油,耗油,雞汁,鹽,蔥花放在大碗里加熱豬大油,澆在蔥花上將麪條煮好過涼水,撈到碗裏,加上油渣小貼士如果吃湯麪,就煮熱水澆到碗裏即可...
油渣炒蓮白
01-06
炒這個菜就是因爲買了一塊三線肉,上部分很肥,沒發吃,只有煉油,成油渣用料白菜半顆老薑小塊鹽巴適量三線肥肉適量油渣炒蓮白的做法這是買的三線肉,上部分很肥,只有煉油,先把肉洗乾淨,然後煮20分鐘,放涼,切成絲中小火熬肉絲,把油逼...
蘿蔔乾油渣
04-24
用料蘿蔔乾150克油渣100克青紅椒100克蘿蔔乾油渣的做法油渣炸脆,選用蕭山蘿蔔乾用點辣妹子上顏色...
油渣炒青椒
06-23
每年春天,婆婆都會在自家門前的小菜園裏種一些辣椒,有清甜多汁的青椒,也有火辣辣的小米椒。最近正是青椒採摘的時節,一個個綠油油的青椒掛在枝頭,真是可愛。摘幾個回來簡單炒炒,就是一盤好吃的下飯菜。用料青椒5個油渣適量...
油渣肉拌麪
02-10
我是一個地地道道的湖南湘潭人但我的胃既是中國胃更是湖南胃油渣應該是家家戶戶媽媽們會拿豬肥榨油剩下的便是油渣了在老舅的幫助下完成榨油渣咬着脆吃着香拿來做幹拌麪找到一點幹扣面的感覺用料水少許肥肉一大盆豬肉...
油渣白菜包子
04-02
油渣對於我有很深的記憶和感情,小時候開飯店的二姨時不時給一些,回家燉大白菜特別香。包個包子,餃子,餡餅等,都覺得是人間美味。長大後離家,每次回家,媽媽也會特意做上一些給我們包餡餅,那個味道終身難忘。用料麪糰:水240g酵母...
【油渣炒飯】快手香濃 堅果脆爽
11-07
油渣炒飯,用的是熬豬油剩下的豬油渣,豬油渣經常被拿來當零食或炒菜,味道特別香濃。豬油渣炒飯可以增加米飯的鮮香,鬆脆的口感也猶如飯中加入了乾果仁。只是豬油渣是固化的脂肪體,不僅沒有營養而且不利於健康,不宜多吃,偶爾拿...
油渣韭菜雞蛋盒子
01-15
完全煎熟後瀝油出鍋,裝盤開吃~真的是很好吃哦,在這個秋日裏很是溫暖人心呢!!用料中筋麪粉雞蛋韭菜油渣油渣韭菜雞蛋盒子的做法熱鍋,放入切碎的油渣烘香烘脆烘香後取出打蛋液,熱鍋入油,加蛋液,用筷子炒熟,關火留在鍋中...
剁椒油渣茄子
08-13
本想默默的推銷自己做的剁辣椒,不知不覺開始愛上研究美食,然後拍的美美的去享受美食帶來的樂趣!用料圓茄子一隻油渣適量鄢氏牌剁辣椒根據辣度增減油少許鹽適量生抽或者六月鮮醬油適量剁椒油渣茄子的做法茄子切丁在水裏泡...
油渣白蘿蔔爽口大包子
10-02
冬吃蘿蔔夏吃薑~油渣白蘿蔔包子:鮮+香+爽口+潤肺,是冬季的最佳選擇。無需更多套路,做了好幾次,真的太美味,分享給大家。用料白蘿蔔1大根(3斤左右雲南水果白蘿蔔)豬白肉2斤(出油渣量2-3兩,少了,3-4斤才足夠香)蝦皮1把鹽若干糖10克...
蘿蔔絲油渣香酥燒餅
07-18
記得以前老房子對面有個夫妻燒餅攤,生意特好,一出爐就沒有了,每次路過都有人在排隊等新鮮出爐的燒餅,鹹的甜的蘿蔔絲的加酥的,我家偏好加酥蘿蔔絲,趁熱食用,酥得掉渣,滿口留香,回味無窮。那是我吃過的最好吃的燒餅了,現在那個燒...
油渣白菜餃子
06-22
婆婆從老家帶過來的油渣,於是我包了餃子😋😋用料白菜半顆油渣適量芹菜適量油適量鹽適量五香粉適量蠔油少許蝦皮適量油渣白菜餃子的做法白菜剁碎放入大碗裏,倒入適量植物油拌勻(可以防止出水)油渣剁碎芹菜剁碎,推薦使用香芹...
羊油渣蝦皮餅
09-09
爲了消滅多餘的羊油渣,不作浪費。用料麪皮部分:麪粉200克小蘇打2克水適量餡料部分:羊油渣50克蝦皮一把蔥2根姜蒜碎適量下飯香適量五香粉一勺胡椒粉2克胡椒粉2克鹽2克生抽1勺香油1勺胡蘿蔔1根羊油渣蝦皮餅的做法麪皮部分...
家常油渣餅
01-19
用料豬肥肉麪粉油蔥鹽香油五香粉蔥姜八角家常油渣餅的做法大蔥切碎、豬肥肉切小丁鍋中放清水、放入肥肉丁、蔥段、薑片、八角中火做開,改小火,慢慢煉小火5分鐘,水慢慢消失,油慢慢沁出來水神奇的全沒了,肥肉丁變成小小的金...
煉豬油油渣
04-23
在豬油還沒有貼上不健康標籤,或者說在還沒有那麼多新潮橄欖油,色拉油的時候,家裏經常買上一大塊白白的板油,切成小塊,加上水放到鍋裏慢慢地煉。我們小孩子時不時的跑到廚房問好了沒,好了沒。眼巴巴的等着最後的油渣子,撒上一...
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