一個人想吃肉又想吃豆腐又想吃生菜就做這個鮮掉眉毛的豆腐肉片湯吧!
用料
裏脊肉 | 100g |
嫩豆腐 | 一塊 |
生菜 | 5片 |
鮮到掉眉毛的豆腐肉片湯的做法
把裏脊肉切片,用適量生抽、紅薯澱粉、油抓勻,醃製五分鐘,生菜我不切、嫩豆腐切小塊
鍋里加純淨水,一勺蔥油(普通食物油也行),水快開了加豆腐一起煮三分鐘,然後倒入生菜煮兩分鐘後加入醃製好的裏脊肉、鹽、雞精、味精後煮三分鐘,撒入蔥花即可。一碗鮮到不行的豆腐肉片湯就好了!
成品特別好喝!
小貼士
紅薯澱粉多放點,肉更嫩!另外肉煮不要超過3分鐘,不然老!