用料
| 金針菇 | 適量 |
| 蒜 | 2頭 |
| 小米椒 | 10根 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 蔥末 | 適量 |
| 火腿腸 | 適量 |
蒜蓉金針蘑的做法
金針菇洗淨 撕開擺盤 加火腿絲 上面在蓋一層金針蘑 備用
![蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第2張]( "蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第2張")
鍋中加油 加入蒜末（儘量多一點 比較香）小米椒炒香
![蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第3張]( "蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第3張")
炒香後加入鹽 雞精 白糖 耗油 翻炒均勻後即可
![蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第4張]( "蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第4張")
將炒好的蒜蓉倒在金針蘑上 上鍋蒸10分鐘
![蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第5張]( "蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第5張")
淋上蒸魚豉油 蔥末 澆上熱油即可
![蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第6張]( "蒜蓉金針蘑的做法圖解 蒜蓉金針蘑的做法步驟 第6張")
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蒜蓉金針蘑
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