原本以爲自己只是個會煮泡麪的青銅主廚,沒想到我居然是闊以徒手做龍蝦的王者😂,點進來這篇菜譜的姐妹們,從此你可以自稱王者大廚了,因爲一分鐘教你學會這道硬菜嘻嘻~
用料
龍蝦 | 2只 |
粉絲 | 1把 |
蒜蓉 | 1個 |
小米辣 | 2只 |
醬油 | 適量 |
一分鐘學會的硬菜—蒜蓉蒸龍蝦的做法
某app買的肥龍蝦,回來之後解凍完畢就可以進行處理啦~
原本以爲龍蝦這種玩意應該很難處理,結果一把剪刀不到一分鐘就解剖開了,首先先用筷子給龍蝦放尿,這個步驟畫面太奇怪了啊哈哈沒有拍照。之後在頭和身體之間切一刀,再分別對半剪開頭,以及身體。(重點:用剪刀)
之後鋪上泡好的粉絲,再放上龍蝦,再把備好的蒜蓉和小米辣倒上去。
之後就可以下鍋蒸啦,8分鐘就可以關過了,太久了會老!!會老!憋問我砸知道的!哭唧唧!
噔噔噔,最後一步是撒上蔥花再淋上熱油就闊以啦~
小貼士
龍蝦肉真的太好吃了,而且沒想到做法這麼簡單!!姐妹們做起來呀~