微波爐烤肉鬆（簡單版）

給寶寶做的肉鬆，經過好幾次實踐，覺得這個法最簡單省力

用料  

微波爐烤肉鬆（簡單版）的做法  

1. 豬肉洗淨醃製，加鹽，蔥，冰糖，薑片，蒜頭拍散，放冰箱醃製過夜爲好

2. 醃製好的豬肉放進高壓鍋煮，熟了小火再煮十分鐘，豬肉要確保軟嫩

3. 豬肉放涼，放進保鮮袋用擀麪杖擀碎，再用手撕碎，越碎越好，後面都沒有拍照了🌚

4. 🌝豬肉攤平在盤子底，放進去微波爐高火叮十分鐘，中間要拿出來攪拌，如果水分太多，要再高火幾分鐘，要叮到肉絲幹了爲止。

5. 攪拌機打碎烤好的肉絲，成肉鬆。

6. 香菇也按肉鬆烤制過程烤成香菇粉，跟豬肉鬆攪拌，加芝麻，香噴噴的豬肉鬆好了

小貼士

1.烤箱烤可以120度烤兩小時，比較費時間，所以我用了微波爐
2.給寶寶的豬肉鬆可以不加鹽，我們一週歲內是沒有加鹽的
3.豬肉鬆沒添加任何添加劑，所以要放冰箱，儘快食用