這個飯看起來簡單哦,但也要用心做纔好吃哦。
用料
牛肉 | 500 |
香菇 | 匕個 |
西紅柿 | 兩個 |
幹蝦米 | 兩抓 |
魚露 | 少許 |
生抽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
雜錦牛粒飯的做法
蝦米西紅柿切碎。
香菇泡水後,切粒,牛肉切丁。
先把香菇爆香,然後再放蝦米,炒了差不多香味出來了,再放牛肉粒進去,炒到牛肉外面看不到紅色就行
把泡香菇的水倒鍋裏跟米一起煮,5分鐘再放進西紅柿,這時可以把準備好的魚露放進去。
飯煮到還剩七分鐘的時候,把炒好的料全部放進電飯鍋裏,儘量把炒料鋪平。另外炒鍋開火,少許油,之前準備的生抽,抽老抽加熱,等飯煮好了,倒進飯裏攪拌均勻就可以開吃了。