小朋友愛上胡蘿蔔的咖喱飯🍛

不愛吃胡蘿蔔？試試這道菜，保證小朋友不再挑食。給小朋友吃的話，用日式甜口咖喱塊，大人可以用其他辣一點的咖喱塊，做法一樣

用料  

小朋友愛上胡蘿蔔的咖喱飯🍛的做法  

1. 雞丁、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蘋果全部切成丁

2. 熱鍋冷油，什麼油都可以，橄欖油、玉米油、花生油。

3. 放入雞丁炒至變色

4. 加入洋蔥、白胡椒、蒜粉、咖喱粉

5. 放入胡蘿蔔、土豆、蘋果炒勻

6. 加入適量水，沒過材料，大火煮沸

7. 小火悶熟後，關火

8. 把咖喱塊掰碎，攪拌至融化

9. 然後開火，中火再次煮沸收汁，一定要不斷攪拌防止糊鍋

10. 澆在米飯上

11. 假期的親子午餐，來一罐冰鎮雪碧吧

小貼士

1.洋蔥最好不要用大蔥代替。因爲洋蔥煮熟是甜口的。
2.加蘋果也是增加咖喱的自然甜度，所以不用額外放糖。
3.咖喱塊用甜口日式咖喱塊，不辣的那種，大人吃的話，就根據自己口味選擇辣度咖喱塊。
4.咖喱塊本身就有味道，所以不用加鹽，不過如果咖喱塊放的少，或者水太多，味道會淡，可以適量再放點鹽調味。
5.一次做的過多可以放入密封袋冷凍，下次吃用微波爐熱一下，非常方便。
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