用料
| 蛋白 | 3個 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 細砂糖（加入蛋白液中） | 50克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 低粉 | 75克 |
| 油 | 50克 |
把全部材料準備好
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第2張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第2張")
打發蛋黃後，加入牛奶和油攪拌
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過篩加入低筋麪粉
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開始攪拌，Z字型攪拌
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攪拌至無顆粒
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打發蛋白
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分3次加入白沙糖 打發
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加入1/2蛋白糊加入蛋黃糊攪拌
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👍
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把混合好的加回原來的蛋黃糊裏面
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第11張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第11張")
攪拌均勻
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第12張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第12張")
準備好小杯子
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第13張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第13張")
加入8分滿
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第14張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第14張")
大概可以做到10杯
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第15張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第15張")
預熱烤箱10分鐘，再用165度25分鐘左右。看自己火頭🔥
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第16張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第16張")
出爐了
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第17張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第17張")
倒扣 放涼，不會回縮
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第18張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第18張")
自由配搭奶油部分
![高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第19張]( "高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步驟圖 第19張")
小貼士
小杯子蛋糕做起來比較方便，可以多分享
