記錄下每種麪包的用量,積累經驗
用料
雞蛋 | 1個 |
純牛奶 | 170克 |
鹽 | 2克 |
全麥麪粉 | 100g |
高筋麪粉 | 200g |
酵母 | 5g |
醋 | 3滴 |
玉米油 | 11g |
花生 | 1把 |
芝麻 | 少許 |
花生牛奶軟麪包(無糖 適合糖尿病孕婦及糖尿病人)的做法
將花生放鍋裏小火翻炒5分鐘,出鍋去紅衣,和黑芝麻一起放入果盒中。
再將溫熱的牛奶(有一點點熱度就行)、雞蛋、鹽、醋、油、麪粉放進麪包桶裏,酵母放中間。
按烘烤1分鐘關電源,讓材料在裏面更好發酵5到8分鐘,再按無糖標準麪包,選的淺色,1000g
出鍋啦!上面是淺淺的顏色,我們看看底面
底面和四邊焦黃,還有花生米粒
裏面很軟
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