奧特曼迷你紙杯蛋糕

相信這個世界有光！
現在喜歡奧特曼的寶貝越誇越多了，那我們就一起來做這個奧特曼蛋糕吧！

用料  

奧特曼迷你紙杯蛋糕的做法  

1. 把雞蛋分離蛋清和蛋黃

2. 蛋清放入冰箱冷凍。蛋黃加入玉米油，然後充分乳化

3. 再加入牛奶，芝麻醬

4. 如果不喜歡芝麻醬，可以換成煉乳，花生醬等哦！

5. 充分攪拌均勻

6. 篩入低筋麪粉

7. 攪拌至無粉狀態

8. 拿出蛋清

9. 加入檸檬汁，打發至魚泡狀態，加入砂糖

10. 分三次加入砂糖

11. 打發至如圖狀態

12. 取出三分之一的蛋白放入麪糊攪拌均勻

13. 再倒入蛋白裏

14. 切拌成均勻狀態

15. 倒入模具裏。我的模具是35連盤，2個雞蛋剛好

16. 110度40分鐘烘烤

17. 待烤好的蛋糕冷卻後我們就要準備烙印了。準備好烙印，像這樣的迷你蛋糕，先小火烤50秒，然後一秒一個印蛋糕，印3-4個就需要再烤10秒再按壓

18. 帥氣的奧特曼蛋糕！

19. 相信這個世界上有光

20. 超級好看對不對

21. 分給小朋友小夥伴那絕對是受歡迎的

22. 這是我做的蔓越莓口味的哦！等你解鎖更多的口味哦！