核桃巧克力小圓餅

是不是愛烘焙，卻被一長排要清洗的鍋碗瓢盆嚇倒？來吧，和我一起做，保證一盆兒搞定，讓你的烤箱馬不停蹄地轉起來吧！🍪

用料  

核桃巧克力小圓餅的做法  

1. 一盆兒搞定哦‼️稍大的不鏽鋼盆，先稱出150克黃油，常溫軟化後放在稱上。歸零，倒入麪粉320克。歸零，倒入糖粉90克。歸零，倒入巧克力粒40克。歸零，倒入核桃碎40克。不用歸零啦，打入一個雞蛋然後混勻。

2. 混好的麪糰搓球，用大拇指按壓成中間略薄的圓形。

3. 軟萌、Ｑ圓，很可愛吧😘

4. 烤箱中層，上下火180度，16～20分鐘，表面微黃出爐。剛做好的餅乾略軟，自然放涼就又香又脆啦！

小貼士

1⃣️黃油軟化：黃油變軟成膏狀，不能融化成液體哦！2⃣️混合麪糰的時候只要混均勻就行了，過度混合會讓麪糰起筋，烤出來的餅乾會變硬，不夠鬆脆哦！3⃣️如果想少做一點，所有材料減半即可。4⃣️這個配方是嘗試多次的低脂低糖曲奇，所以糖和黃油的量不能減少哦！