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用料
燒汁山楂燴蘑菇的做法
豬腿肉比較肥的部分先切出來,炸油用。豬油出來後,放入八角、花椒、姜、蒜爆香,放入蘑菇和豬肉翻炒,蘑菇變軟後放入山楂繼續翻炒。
放入豆瓣醬、燒汁翻炒,加一點水燜10分鐘後放入蔥花
加點鹽或魚露調味,最後加水澱粉勾芡,完成✅
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