用料
| 萵筍 | |
| 鐵棍山藥 | |
| 黑木耳 | |
| 植物油或豬油 | |
| 鹽，味精 |
萵筍洗淨切片備用，鐵棍山藥。洗淨去皮斜切片備用
![萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第2張]( "萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第2張")
萵筍和木耳拌入開水中撈一下備用
![萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第3張]( "萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第3張")
鍋燒熱放入少許豬油或植物油，油熱後將萵筍木耳倒入，加鹽味精翻炒一會，倒一些水蓋上鍋蓋煮熟（大約五六分鐘）。
![萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第4張]( "萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第4張")
出鍋裝盤
![萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第5張]( "萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
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萵筍炒黑木耳（家常菜，留方自用）
食譜館
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