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《金針菇培根卷》

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《金針菇培根卷》的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

金針菇 一把
培根 5片
生抽 適量
蠔油 適量
水澱粉 適量

《金針菇培根卷》的做法  

  1. 金針菇去根,洗淨,焯水至快熟;
    培根切2-3段備用

    《金針菇培根卷》的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 金針菇過涼水,撕開,用培根緊緊捲住金針菇並用牙籤固定;

    《金針菇培根卷》的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 熱鍋刷一層薄油,小火下鍋慢慢煎;
    勤翻面,確保培根煎熟變色;

    《金針菇培根卷》的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 蠔油+生抽+澱粉+水 調成一份醬汁
    培根熟後醬汁入鍋,燒開後蓋上鍋蓋,悶1min,收汁至粘稠即可起鍋

    《金針菇培根卷》的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 另一種做法:
    培根卷煎熟後起鍋擺盤,蠔油+生抽+澱粉+水調成醬汁下鍋,熬至粘稠後淋於菜品上即可~

    《金針菇培根卷》的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張