雞刨豆渣—老爸家常菜

17.11.04今天爸爸燒菜，記錄下來與大家分享。💕

雞刨豆渣的靈感來源於雞刨豆腐，本着不浪費選擇，把豆渣消耗光。

烹飪用時：1分鐘左右。

每個人家的口味不同，希望大家靈活調整用量！！！祝好胃口！😊

用料  

雞刨豆渣—老爸家常菜的做法  

1. 把雞蛋，豆腐，豆渣放碗裏。

2. 用勺子攪散，粗略拌勻。

3. 蔥切蔥花。

4. 不粘鍋，油要稍微寬些翻炒。

5. 翻炒均勻大約10多下，加2大勺水，不然幹，不潤。

6. 加入蔥花繼續翻炒，如果覺得幹，可以再加2大勺水。

7. 加2g鹽，翻炒均勻，關火，出鍋。

8. 裝盤。清淡鹹香，蔥花提味。