夏天小龍蝦與啤酒最配喲😄,第一次燒小龍蝦,自己研究出來的方子,味道超級贊,甩外食幾條街,配方貢獻給廚友參考。
用料
小龍蝦 | 1斤 |
啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 1小把 |
香葉 | 4片 |
桂皮 | 1塊 |
八角 | 1個 |
姜 | 3片 |
幹辣椒 | 1把 |
蔥 | 2根 |
蒜 | 8瓣 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
酒糟 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 4粒 |
蠔油 | 適量 |
大料 | 見下圖13 |
祕製麻辣十三香小龍蝦的做法
小龍蝦1斤,一人份的量
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製作步驟均在左圖下角
👆製作步驟均在圖左下角,懶就不再重寫了。
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👆製作步驟均在圖片左下角
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調料如上圖👆
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👆超麻超辣超香,連殼都嚼碎了吃味道,甩外食幾條街😍。
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小貼士
由於本人較懶,圖片左下方均有製作步驟,有興趣的廚友們自行翻閱哈!