作爲海邊人一到夏天就開始曬乾貝，也就是瑤柱！瑤柱一般拿來煲湯，但是也可用來炒菜，味道鮮美！
用料
| 瑤柱（乾貝） | 50g |
| 杏鮑菇 | 兩個小的 |
| 西芹 | 250g |
| 蒜頭 | 兩顆 |
| 蠔油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
瑤柱炒杏鮑菇西芹的做法
把所有食材準備好 瑤柱最好提前浸泡半個小時
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熱油爆蒜 放瑤柱
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瑤柱變得金黃色就當杏鮑菇
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放芹菜翻炒
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杏鮑菇西芹都差不多就放適當的蠔油醬油
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可以上碟咯！！
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瑤柱炒杏鮑菇西芹
食譜館
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