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用料
自制豆腐乳的做法
豆腐切塊後撒上豆腐毛黴菌,至少要撒三面哦!
室溫20度左右發酵2–3天,長出乾淨的白毛就算成熟了!
裝備調味料後將其混合
裝備一瓶白酒給每塊豆腐都洗個澡
沾過白酒的豆腐在調味料中打個滾,然後碼放在瓶子裏,接下來就交給時間了!
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