熊貓奶蓋

用料  

熊貓奶蓋的做法  

1. 打發

2. 過濾好的茶水

3. 成品

4. 材料1茶葉25-50克
          2水500毫升
          3淡奶油50克
          4白砂糖25克
          5純牛奶20克
          6奧利奧餅乾2-3塊
   步驟
   1奧利奧餅乾放入保鮮袋中，壓成粉末備用，越細越好
   2白水加茶葉煮開，及時將茶葉和茶水過濾分開，晾涼備用
   3淡奶油加入白砂糖打發，手動打發大約十分鐘，感覺可以拉出小尖角即可，加入純牛奶繼續打發，以勺子舀起來不稀即可
   3最後裝杯，茶水 奶蓋 最後平鋪一層奧利奧
   熊貓奶蓋即OK
   茶葉的微微苦澀+奶油的醇香，完美

小貼士

茶葉的多少看自己的承受，不愛苦味的，就少放茶葉，如果有茉莉花查配綠茶一起煮，也完美