用料
| 白菜幾片 水煮蛋一個（沒有鹹鴨蛋 水煮雞蛋代替） | |
| 鹽 蠔油 胡椒粉 香油 |
白菜湯（自用）的做法
一 蔥薑切片 水煮蛋壓碎 能壓多碎壓多碎 白菜洗淨 用手撕開 白菜幫多撕幾下
二 倒油 油熱放蔥薑片 放水煮蛋碎 加水 水開 調味 放鹽 蠔油 放白菜 開始煮
三 臨熟前撒一點胡椒粉 關火後滴幾滴香油 完成
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白菜湯（自用）
食譜館
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