雞翅好吃,可樂好喝!兩樣加起來更妙!經典的可樂雞翅,超簡單,適合我這種剛進入廚房的人,圖中爲第一次成品,不錯吧!
用料
雞翅 | |
可樂 | |
醬油 | |
蔥 |
可樂雞翅(超簡單版)的做法
雞翅洗乾淨,用刀劃開兩下,淋上醬油,拌勻,先入味,時間約五分鐘就行。
鍋裏下油,把整根蔥打個結下去爆香,因爲切碎了不好挑出來。
油有蔥香後,把蔥挑出來,雞翅下鍋,噼裏啪啦的聲音,要做好被熱油濺到防護工作。
雞翅煎到有點黃後,倒入可樂,可樂要沒過雞翅,然後中火煮,等收幹。
快乾的時候記得用鍋鏟推雞翅,以免粘鍋燒焦,因爲裏面有糖分。然後要甜的加點糖,要鹹的加點鹽,一般我是直接出鍋了。最後撒點小蔥花,好看嘛!