用料
| 鳥蛋 | 10-15個 |
| 菠蘿 | 1個 |
| 醋 | 5勺 |
| 糖 | 4勺 |
| 澱粉 | 少許 |
甜酸菠蘿蜜的做法
冷水煮蛋，水開5分鐘，撈出冷水泡上。剝掉蛋皮
![甜酸菠蘿蜜的做法步驟圖，甜酸菠蘿蜜怎麼做好吃 第2張]( "甜酸菠蘿蜜的做法步驟圖，甜酸菠蘿蜜怎麼做好吃 第2張")
菠蘿去皮切塊，最好形狀似三角形好看。
少量油熱鍋，放入鳥蛋，稍微的讓它煎炸下，同時不停的擺動鍋，儘量得讓它全面受熱，這樣看起來好看
加入菠蘿伴炒，過小會，加入醋 糖 和少許鹽，少量澱粉兌水，等快炒熟時加入，儘量翻炒，讓澱粉兌水儘量接觸每件食物。
快速裝盤，如果要菠蘿塊有嚼勁的，可以厚塊點
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甜酸菠蘿蜜
食譜館
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